Man har drukket varm vin i mange år. Det er dog først fra begyndelse af 1900-tallet, at man begynder at drikke gløgg som en juletradition. Gløgg blev først kaldt "glødet vin", senere "glødt". Og senere blev det så til gløgg efter det svenske: glögg.
Gløgg blev set på som en helsende drik. Man drak altså varm vin allerede i middelalderen, men som medicin. Den svenske kong Gustav Vasa yndede dog at proppe både kanel, nelliker og honning i den varme rødvin. Alkohol procenten var dog lav. Dette har man løst nu til dags ved at proppe snaps, rum eller andet alkohol i.
Man kan se gløggopskrifter her og her. Og gløgg er en god juletradition.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Opslag
Ingen kommentarer:
Send en kommentar